康宝莱发布《中国营养早餐调研报告》

《2018 康宝莱中国营养早餐调研报告》调研了北京、上海、广州、南京、成都、沈阳和福州等 7 个城市的 2100 余名中国消费者的反馈。除中国市场外，康宝莱还面向美国和亚太地区开展了调研。

调研显示，" 没时间 "、" 没胃口 " 和 " 准备早餐太耗费精力 " 成为了中国消费者不吃早餐的三大主要原因。受访者普遍表示，更方便快捷、更多时间以及更容易准备的早餐会帮助消费者养成每天吃早餐的习惯。

四分之三的中国消费者习惯在起床后的 1-2 小时内进餐，仅 20% 的受访者表示会将早餐安排在早起后的 30 分钟内。80% 以上的受访者选择在家自制早餐，而传统中式早餐最受中国消费者青睐。

根据康宝莱的营养均衡原则，每顿餐饮中的卡路里摄入量应为 40% 碳水化合物、30% 蛋白质和 30% 健康脂肪，加上 25 克膳食纤维和一天八杯水，可改善整体健康状态。康宝莱建议早餐可搭配食用肉蛋奶等优质蛋白、谷薯类粗细搭配的主食、新鲜蔬菜及含糖量低的水果等食物，以达到营养均衡的目的。

《2018 康宝莱中国营养早餐调研报告》核心洞察

调研结果显示，75% 的中国消费者认为早餐是一天中最重要的一餐，90% 的中国消费者认为树立每日健康早餐的习惯至关重要。关于营养健康早餐为消费者带来的益处： Ÿ " 提升个人幸福感 "（95%）和 " 补充能量 "（93%）是中国消费者认可的两大益处，这一点与全球受访者的观念一致（分别为 90% 和 94%）中国消费者认为的第三大益处是 " 振奋精神 "（91%），美国及亚太地区则为 " 开启一天的新陈代谢 "（88%）

逾一半的全球受访者已养成每日吃早餐的健康习惯，其中中国消费者比例高达 81%，早餐习惯更为健康，亚太地区为 63%，美国则为 55%。在中国，女性和男性每日吃早餐的比例分别为 84% 和 77%，女性的早餐习惯更为良好，这一现象与美国和亚太地区正好相反（男女比例分别为 57% ： 53% 和 65% ： 61%）。

中国消费者习惯选用传统中式早餐

中国消费者与亚太地区消费者均认为第三大原因为 " 准备早餐太耗费精力 "（中国 27%、亚太地区 16%），19% 的美国受访者则与众不同，将早餐和体重管理关联起来，" 减肥 " 成为其不吃早餐的第三大理由。 中国、美国以及亚太地区的受访者普遍表示，" 早餐更方便快捷 "、" 更多时间 " 以及 " 早餐更容易准备 " 等因素会促使他们养成每天吃早餐的健康习惯。此外，38% 的中国受访者表示，如果有 " 满足每日所需营养的现成早餐 "，他们愿意每天吃早餐。

康宝莱营养早餐调研方法论

康宝莱于 2018 年 2 月至 3 月在全球范围内首次开展了营养早餐调研，调研区域覆盖美国、中国及亚太地区国家和地区，包括澳大利亚、中国香港、印度尼西亚、日本、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡、中国台湾、泰国和越南。受访总人数逾 8600 名，其中 1000 名来自美国，2100 余名来自中国，5500 余名来自亚太地区。本次调研样本的置信度为 95%，最大样本误差范围为 ±3.1%。